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生牛鞭怎么处理干净流水冲洗:将处理好的牛鞭段放在流动的水下冲洗,以去除表面的血液、粘液和残留的杂质。冲洗时,可以用手轻轻揉搓,帮助去除附着在肉质上的污垢。浸泡与换水:将冲洗干净的牛鞭段放入清水中浸泡一段时间(如30...