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阳澄湖大闸蟹是怎样分等级的基本每年最大重量的母蟹在7两左右,公蟹在9两左右。金爪、黄毛、青背、白肚,是阳澄湖大闸蟹的特点。这里生长的蟹,长年行走于坚硬湖底,健硕有力,且脚爪上的毛不与泥浆接触,保持了天然的金黄色。阳...